Für uns selbstverständlich

 

es liegt uns sehr am Herzen,

bei der Zubereitung unserer Speisen

qualitativ hochwertige, heimische,

eigene und frische regionale  Produkte für

unsere Speisen zu verwenden.

Nach bester Handwerkskunst kochen wir traditionell schwäbisch

und verzichten weitgehend auf Fertigprodukte.

Gebacken & gekocht wird überwiegend mit Dinkelmehl

Allergene 

Sprechen Sie uns bei Unverträglichkeiten und

Allergien bitte  an.

 

 

Empfehlung

Suppen

 

Flädlesuppe                                                            

3,80 €

Gaißburger Marsch                                                 

6,00 €

 

Salat

Beilagensalat

3,80€

Salatteller

Blattsalate der Saison                                                   

mit Tomaten, Gurken, Möhren u. Zwiebeln

9,00€

 

wahlweise mit

Champignons frisch gebraten, mit krossem Speck                               

10,80 €

Hühnchenbrustfilet gebraten                                        

10,80 €

 

mehr

Kässpätzle  nach Art des Hauses                                                                      

mit feinem Bergkäse und Emmentaler

Zwiebel aus der Pfanne

8,90€

     

Rahmchampignons mit Spätzle                                         

oder Semmelknödel

8,90€

 

Burger

Burger „GrünerBaum“                                                       

hausgebackenes Dinkelbrötchen, Rindfleisch,

Käse, Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebel und Salatblatt

 

8,50€

 

Burger "Hühnchen"                                                           

hausgebackenes Dinkelbrötchen, knusprigem Hühnchen,

Käse, Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebel und Salatblatt

 

8,50€

Sommer-Burger

Hühnchenbrust, Cocktailtomate, Ruccola,

Zwiebel, Mozzarella und Kräuterdip   

                                 

8,50 €

 

Burger "Veggie"                                                         

hausgebackenes Dinkelbrötchen, Gemüse

Käse, Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebel und Salatblatt

 

8,50€

 

Burgermenue                                                                    

mit Pommes und Beilagensalat

12,80€

 

Vesper

 

Strammer Max                                                                    

Brotscheibe mit hausgemachter Kräuterbutter, belegt

mit Rauchfleisch, Paprika und Tomaten. Mit Käse überbacken,

darauf ein Spiegelei & garniert mit einem Gurken-Zwiebel-Häckerle

 

7,80€

 

Wurstsalat

 

Bunter Wurstsalat                                                                  

mit Paprika, Gurke, Radieschen und Zwiebel

6,50€

 

wahlweise auch als

Schweizer- oder Schwäbischer Wurstsalat                             

6,90 €

 

Bratkartoffel extra                                                                

3,80€

Gerichte mit Fleisch

Schwein

 

Schweinelendchen mit feinem Pfannengemüse, dazu                     

 Champignonrahmsößle mit Spätzle oder Pommes

12,90 €

 

Paniertes Schnitzel      

mit Pommes

10,80 €

 

Rind

Zwiebelrostbraten   

mit Zwiebeln aus der Pfanne, dazu Spätzle

oder Pommes

16,90 €

 

Rinderroulade     

gefüllt mit Speck, Zwiebel und Gürkchen,

dazu Semmelknödel und Gemüse

14,90 €